展會時間：2015年2月17日-20日 每年一屆
展會地點：日本東京國際展示場 (Tokyo Big Sight)
主辦單位：日本能率協會、日本酒店協會、日本餐飲業協會、日本旅游設施協會等。
總代理組展單位：山東省歐亞美會議展覽有限公司
HCJ概況
HCJ（國際酒店及餐廳用品展、餐飲工業展、廚房用品設備展）為亞洲最專業最大規模的展會，自1972年起，每年一屆，2015年將迎來第43屆，已成為參展商以及來場觀眾拓展商機的最佳場所，每屆均獲得相關人員的高度評價，預計將有55000人次專業采購商到會。
2015年HCJ將由三個同時舉行的展會組成，暨“第43屆國際酒店及餐廳用品展覽會”、“第36屆國際餐飲工業展覽會”和“2015年國際廚房用品設備展覽會”。展會將展示日本最高技術、最新設計的產品及設備，以及其他國家的產品，展品主要涉及酒店、旅館、客棧以及餐廳等的各種家具、家用紡織品、餐具、陶瓷用品、餐廳IT系統、室內外裝潢用品、禮品、設備等，以及酒店、餐廳、酒吧、咖啡廳、醫院、養老院和學校所用的食品衛生設備等。2014年該展會共有來自6個國家和地區的781家參展商1859個展位，面積4萬平方米，共有51468名專業觀眾與會洽談其中有來自27個國家的693位專業采購商。
展會特點
HCJ是一項國際展會，日本各行業的大公司都將參展，展示其最新產品和服務，例如家具業、紡織面料、廚房用品、餐具用品、軟件業等等。除此之外，還有眾多國外品牌和產品參展。尤其是2020年日本東京將再次舉辦夏季奧運會，東京將修建更多的酒店和旅館及餐飲設施，這對從事酒店用品的企業無疑是絕好的機會，因為每年有眾多來自日本和亞洲其他國家的酒店和餐廳從業者參加展會。主辦方不僅提供產品和服務的展示，還組織了形式多樣的活動和相關研討會，以提高專業技能和發布行業最新趨勢。
展品范圍
酒店餐廳用：毛巾、浴巾、拖鞋、浴衣、睡衣、床墊、床上用品、枕頭、床單、被褥、拖鞋、洗浴產品、床、卡片鎖系統、保險柜、冰箱、迷你酒吧、鏡子、溫泉用品、整理箱、睡眠用品，小家具等。
室內裝潢：桌、椅、櫥柜、沙發、桐木制品、窗簾、浴簾、地毯、靠墊、臺燈、頂燈、油畫、裝飾畫、擺件、裝飾面料、遮陽面料，遮陽傘，其他。
廚房設備：煎鍋、蒸鍋、烤箱、面條機、食品加工器、切片機、洗碗機、炊事用具、刀、烘烤器、冷藏及冷凍設備、制冰機、榨汁機、攪拌器、工作服、其他。
衛生和清潔設備：殺菌設備、洗滌設備、清潔劑、抗菌劑、清潔設備、廚余垃圾處理器、水龍頭、垃圾袋、廢油處理設備、衛浴產品、其他。
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